Fiasco Chianti - Chianti DOCG
È il tradizionale Vino Chianti nella sua veste storica, il fiasco impagliato,
frutto dell’intima unione di uve sangiovese e canaiolo.
- Zona di produzione: colline della Toscana centrale
- Uvaggi: Sangiovese, Canaiolo
- Caratteristiche del terreno: calcareo galestroso
- Maturazione: in botti da 2.700 lt
- Affinamento: 2 mesi in bottiglia
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Tenore alcolico: 12,5 % Vol
Caratteristiche:
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: ampio e Vinoso.
Gusto: fine e persistente.
Abbinamenti:
Primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi di media
stagionatura.
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