Nasce da uve Chardonnay selezionate, il cui mosto fiore ottenuto mediante pressatura soffice viene destinato ad una fermentazione in barrique Francese di media tostatura con un prolungato contatto con i propri lieviti. Forasiepi è un vino elegante e complesso, ricchissimo di struttura e decisamente fruttato, impreziosito dalle nuances di rovere pregiato e di interminabile intensità’ gustativa.