BIANCO DI TOSCANA IGT

Nasce da uve Chardonnay selezionate, il cui mosto fiore ottenuto mediante pressatura soffice viene destinato ad una fermentazione in barrique Francese di media tostatura con un prolungato contatto con i propri lieviti. Forasiepi è un vino elegante e complesso, ricchissimo di struttura e decisamente fruttato, impreziosito dalle nuances di rovere pregiato e di interminabile intensità’ gustativa.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

esprime al naso sensazioni di pienezza e complessità con sentori di frutta matura abbinate a note floreali
aromatiche

Gusto

pieno e complesso, persistente. Vellutato e armonioso.

Abbinamenti

Crostacei e portate di pesce. Formaggi saporiti a pasta molle.

Zona di produzione

colline della Toscana.

Uvaggi

Chardonnay ed altri uvaggi tipici.

Caratteristiche del terreno

calcareo ricco di Galestro.

Vinificazione

in barrique

Maturazione

in barrique di rovere francese di media grandezza sui propri lieviti.

Affinamento

in bottiglia.

Temperatura di servizio

9°-10°C

Tenore alcolico

14% vol.