Collerupi Bianco di Toscana IGT

Categoria:
Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Colore

Giallo lievemente dorato.

Profumo

Dal bouquet delicatamente floreale.

Gusto

Fresco, persistente al palato e finemente sapido.

Abbinamenti

Delicati antipasti leggeri, primi piatti di terra e di mare, carni bianche,pesce alla griglia. Eccellente aperitivo.

Confezionamento

Cartone da n. 6 borgognotte da ml. 750.

Zona di produzione

Colline della Toscana.

Uvaggi

A bacca bianca contemplati dal disciplinare del Bianco di Toscana IGT.

Caratteristiche del terreno

Galestroso e calcareo.

Fermentazione

Mosto “fiore” fermentato a temperatura controllata.

Maturazione

In acciaio.

Affinamento

In bottiglia.

Temperatura di servizio

8°-10°c.

Tenore alcolico

12,50% vol.