Zefiro bianco
Vino Bianco di Toscana IGT, ottenuto da selezionate uve Chardonnay, delicatamente pressate. Il “Mosto Fiore” così ottenuto viene attentamente fermentato a temperatura controllata. Equilibrato, armonioso al gusto e dai profumi finemente fruttati.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Colore | Rosa vivace. |
|---|---|
| Profumo | Intenso, complesso, fine, fra il floreale ed il fruttato. |
| Gusto | Fresco, sapido, equilibrato, persistente. |
| Abbinamenti | Delicati antipasti leggeri primi piatti a base di pesce, formaggi freschi, molluschi e crostacei. Eccellente aperitivo. |
| Confezionamento | Cartone da n. 6 borgognotte da ml 750. |
| Zona di produzione | Colline della Toscana. |
| Uvaggi | Sangiovese ed altri uvaggi tipici. |
| Caratteristiche del terreno | Galestroso e calcareo. |
| Fermentazione | A temperatura controllata del mosto “fiore” da pressatura soffice. |
| Maturazione | In acciaio. |
| Affinamento | In bottiglia. |
| Temperatura di servizio | 8°-10°C |
| Tenore alcolico | 12-12,50% Vol. |
